L’idea alla base del progetto si fonda su una consapevolezza diffusa: ciò che si consuma deve essere restituito. «E’ questo un concetto forse in parte accantonato durante la fase matura dell’industrializzazione, ma legato all’agricoltura e alle sue tradizioni più antiche, che trova nei nuovi interpreti di quei mestieri, mai sostituiti dalla tecnologia, ma piuttosto rinnovati da pratiche e possibilità nuove, una sensibilità e un’attenzione volte a rendere il lavoro motivo di arricchimento del paesaggio».
I soggetti della fotografia contemplano, vivono e proteggono la loro terra, il filare di alberi, la casa dei padri, l’architettura e il suo “genius loci”.